Ben's Chili Bowl

Questa guida a Ben's Chili Bowl su U Street a Washington, D.C. segue Ben Ali, che lasciò gli studi di odontoiatria per aprire un locale di chili insieme a Virginia, una cassiera di banca conosciuta al suo sportello, nel 1958. Passa poi all'aprile 1968, giorni dopo l'assassinio di Martin Luther King Jr., quando il fuoco avanzava lungo U Street e l'attivista per i diritti civili Stokely Carmichael entrò con una richiesta insolita per Ben. La guida mostra cosa fece Ben in seguito, e ricorda la scommessa ordinaria che la coppia aveva fatto dieci anni prima aprendo il locale.