Calumet Fisheries
Baracca di pesce affumicato accanto a un ponte levatoio sul fiume, gestita dalla stessa famiglia dal millenovecentoquarantotto.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa guida a Calumet Fisheries a Chicago si concentra sull'estate del millenovecentosettantanove, quando una troupe cinematografica arrivò per girare il salto del ponte levatoio per The Blues Brothers e mangiò qui per tre giorni, puntando la telecamera verso un'altra affumicatoria sull'altra sponda. Sentirete la storia del locale a partire dal millenovecentoventotto, della famiglia che lo acquistò nel millenovecentoquarantotto, e del metodo di affumicatura a legna rimasto quasi immutato da allora. Ordinate alla finestrella e mangiate vicino all'acqua, proprio come fece la troupe tra una ripresa e l'altra.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.