Chocolatería San Ginés

Questa guida alla Chocolatería San Ginés a Madrid inizia con il pubblico del dopoteatro che dal 1894 si infila in questo stretto passaggio dietro la chiesa di San Ginés per una cioccolata calda densa e churros. Sentirai parlare dello scrittore Valle-Inclán, cliente abituale, che intrecciò il locale nei suoi stessi scritti notturni sulla vita di Madrid, e dei tavoli di marmo e del bancone piastrellato rimasti pressoché invariati. Un promemoria che qui la cioccolata è sempre rimasta aperta più a lungo della cena stessa.