Hürlimannbad & Spa
Ex volte del birrificio trasformate in spa termale, con un circuito rituale di bagni a dieci stazioni e piscina sul tetto.
Questa audioguida di Hürlimannbad & Spa a Zurigo ripercorre un'insolita regola di produzione mantenuta in questa stessa cantina per quasi due decenni: la birra Samichlaus poteva essere prodotta solo una volta all'anno, il 6 dicembre, festa di San Nicola, usando un robusto ceppo di lievito sviluppato dal fondatore Albert Hürlimann. Scoprirai perché quell'unico giorno di produzione scandiva il ritmo dell'intera cantina, cosa accadde quando il rivale Feldschlösschen rilevò Hürlimann nel 1996, e dove finì poi la ricetta. Il vecchio mattone silico-calcareo che un tempo raffreddava i fusti di birra oggi incornicia il rituale balneare in dieci tappe della spa.
Le audioguide sono scritte e narrate dall'IA.