Distillery District

Questa guida al Distillery District di Toronto si apre nel 1834, quando un mugnaio di mulino a vento di nome James Worts entrò nel proprio pozzo e annegò, due settimane dopo che sua moglie era morta di parto, lasciando il cognato William Gooderham solo con il mulino che avevano costruito insieme. Invece di vendere, Gooderham trasformò il residuo di mosto di grano in whisky, e quel ripiego crebbe fino a diventare una delle più grandi distillerie dell'Impero britannico. Il proibizionismo rese poi famigerato il suo commercio di esportazione.