Casa Jean-Baptiste-Chevalier

Questa guida alla Maison Jean-Baptiste-Chevalier a Québec segue il mercante armatore che nel 1752 scelse un'insenatura fangosa chiamata Cul-de-Sac Bay per costruire una casa che fungeva anche da banchina di carico, le cui cantine in pietra a volta si riempivano direttamente dalle barche durante l'alta marea. Ripercorre l'assedio del 1759, che colpì l'edificio con i cannoni e il fuoco britannici, e la decisione di Chevalier di ricostruirlo entro il 1762, con muri più spessi ma sulla stessa pianta, poco prima di morire l'anno seguente. Fermatevi in cantina e ascoltate ciò che, secondo la guida, la pietra ricorda ancora.