Stagni di Ixelles

Questa audioguida sugli Stagni di Ixelles a Bruxelles ripercorre l'acqua fino al milleduecentouno, quando il duca Enrico Primo concesse la valle paludosa a Gisele affinché fondasse l'abbazia cistercense di La Cambre, i cui monaci scavarono gli stagni originari e li popolarono di carpe e lucci. Segue un'ondata successiva di birrai evasori fiscali che si stabilirono lungo la riva dopo che il duca Filippo il Bello, nel millecinquecentotre, spinse la produzione della birra fuori dalle mura cittadine. Ascoltate i nomi delle vie vicine, rue de la Levure e rue de la Cuve, silenziosi residui di quel mestiere birrario.