Bondi Icebergs — Bistro The Bergs

Questa guida al Bondi Icebergs Swimming Club di Sydney ripercorre una tradizione invernale nata nel 1929, quando i bagnini locali si imposero una regola di ammissione spietata che ancora oggi lascia perplessi: nuotare tre domeniche su quattro per tutto l'inverno, cinque anni di fila, senza eccezioni, nemmeno per un futuro primo ministro. Segue il club da una baracca di lamiera fino alla sua insolita licenza per gli alcolici, e i decenni in cui le donne ne furono del tutto escluse. Ascoltala con vista sulla piscina oceanica verso l'orizzonte.