Fattoria per bambini di Collingwood

Questa guida alla Collingwood Children's Farm a Melbourne ripercorre i pascoli fino al 1863, quando suore francesi dell'Ordine del Buon Pastore vi costruirono un convento e un rifugio per donne e ragazze mandate lì per presunte colpe morali o semplice povertà, messe al lavoro in lavanderia, in caseificio e nel porcile. Al suo apice, l'istituzione ospitava quasi mille donne e bambini, sfamati dai raccolti coltivati su questa stessa terra. Ascoltate il tintinnio di una caldaia della lavanderia sotto il rumore quotidiano del cancello della fattoria.