Rijeka Hoai u starom gradu Hoi Ana
Riječni pojas s brodicama s lampionima i štandovima s rezancima, čija je voda dugo cijenjena zbog tajnog lokalnog jela.
Ovaj vodič o rijeci koja teče kroz stari grad Hoi Ana prati lokalno vjerovanje da je sama voda tajni sastojak, crpeći iz sloja bogatog mineralima koji je drevni čamski bunar prvi put dosegnuo prije više od tisuću godina. Prati recept za rezance cao lau, koji jedna obitelj čuva već četiri generacije, lužinu koja se dobiva paljenjem drveta na otoku petnaest kilometara od obale, te noćni postupak namakanja i kuhanja na pari koji dovršava seriju do zore. Prati i podrijetlo imena rijeke sve do kineskih i japanskih trgovaca koji su se ovdje naselili prije stoljeća i nazvali je Song Hoai, što znači čežnja za domom.
Audiovodiče piše i govori umjetna inteligencija.