Rijeka Hoai u starom gradu Hoi Ana
Riječni pojas s brodicama s lampionima i štandovima s rezancima, čija je voda dugo cijenjena zbog tajnog lokalnog jela.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič o rijeci koja teče kroz stari grad Hoi Ana prati lokalno vjerovanje da je sama voda tajni sastojak, crpeći iz sloja bogatog mineralima koji je drevni čamski bunar prvi put dosegnuo prije više od tisuću godina. Prati recept za rezance cao lau, koji jedna obitelj čuva već četiri generacije, lužinu koja se dobiva paljenjem drveta na otoku petnaest kilometara od obale, te noćni postupak namakanja i kuhanja na pari koji dovršava seriju do zore. Prati i podrijetlo imena rijeke sve do kineskih i japanskih trgovaca koji su se ovdje naselili prije stoljeća i nazvali je Song Hoai, što znači čežnja za domom.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Bunar Ba Le
Tisućljetni kameni bunar naroda Cham, čija bogata mineralna voda navodno oblikuje čuveno jelo od rezanaca u Hoi Anu.
Stara kuća Phung Hung
Dvjestogodišnja trgovačka kuća koja spaja vijetnamski, kineski i japanski stil, s poklopcem protiv poplava i stupom još uvijek obilježenim vodom.
Šetnica rijeke Thu Bon (Stari grad Hoi An)
Riječni trgovački gat s uskim trgovačkim kućama, svaka s vratima na ulicu i vratima na rijeku za teret.
Bai Lang
Aktivna ribarska luka i selo na udaljenom otoku, čuvani dvjestogodišnjim bunarom slatke vode građenim bez morta.
Rijeka Thu Bon
Široka delta-rijeka čije su sezonske poplave stvorile plodne ravnice i zamuljile nekad veliku trgovačku luku.
Stara kuća Tan Ky
Dvjestogodišnja drvena trgovačka kuća koja spaja vijetnamski, kineski i japanski stil bez ijednog čavla.