Kafić
Vefa Bozacısı
Osmanska trgovina bozom koja poslužuje gustо fermentirano pšenično piće na svom izvornom pločastom pultu.
0:00≈ 2 min
Lokacija
0:00≈ 2 min
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič kroz Vefa Bozacısı u Istanbulu počinje tri stoljeća unatrag, kada je sultan Murat IV. prerušen lutao ulicama loveći one koji piju bozu, blago fermentirano pšenično piće koje je uzalud pokušavao zabraniti. Zatim skače u 1876. godinu, kada je albanski useljenik po imenu Hacı Sadık Bey otvorio malu trgovinu u četvrti Vefa i preradio piće koje je nekad bilo rijetko, smeđe i kiselo u nešto za čim ljudi i danas čekaju u redu. Mramorna stepenica na vratima izlizana je od generacija stalnih gostiju koji su zastajali usred gutljaja.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.