Pekarnica
Pastéis de Belém
R. de Belém 84-92, 1300-085 Lisabon
Legendarna slastičarnica koja od 1837. peče originalni pastel de nata po tajnom samostanskom receptu.
Ovaj vodič kroz Pastéis de Belém u Lisabonu počinje iza metalnih vrata s natpisom tajna, gdje troje pekara dolazi prije zore kako bi pripremilo kremu i tijesto za dvadeset tisuća kolača dnevno, prema receptu koji je nekoć pripadao redovnicima obližnjeg samostana Jerónimos. Prati kako je recept preživio zatvaranje svih samostana u Portugalu 1834., prelazeći od prognanih redovnika na lokalnog poduzetnika, a potom na obitelj koja trgovinu vodi već pet generacija. Uočite red vani - i on je dio te priče.
Audiovodiče piše i govori umjetna inteligencija.