Palmer House, hotel Hilton

Ovaj audio vodič za Palmer House prati narudžbu iz 1893. od Berthe Palmer, predsjednice Odbora dama Svjetske kolumbijske izložbe, koja je natjerala svog slastičara da preradi čokoladu, maslac, orahe i marelicu glazuru u nešto između keksa i torte. Prati i Palmerinu širu kampanju da dokaže kako Chicago pripada svjetskim prijestolnicama okusa, od fresaka koje je muralist Louis Rigal naslikao na stropu predvorja do zbirke impresionista koju je izgradila kad je u Americi nitko nije htio. Gledajte prema tim freskama dok slušate.