audiotour.io
Restoran

Kuća Kammerzell

Trg katedrale 16, 67000 Strasbourg

Renesansna kuća na paškare čiji je pivnica u prizemlju poznata po tajnom receptu kiselog kupusa s tri vrste ribe.

Ovaj audio vodič kroz Maison Kammerzell u Strasbourgu gleda dalje od rezbarene drvene pročelja koju turisti fotografiraju, prema pravoj atrakciji pivnice u prizemlju: jelu od kiselog kupusa toliko čuvanom da samo trenutačni kuhar poznaje cijeli recept. Čut ćete kako je nastalo gotovo slučajno 1970. godine, kad je pariški kuhar zamijenio uobičajenu svinjetinu i kobasicu ribom kako bi prodao kupus tijekom mirnog ljeta, i kako je jelo pratilo njega kad je 1980-ih preuzeo tu petstoljetnu kuću. Usput vodič prati i povijest same zgrade, od kamenog prizemlja izgrađenog 1427. do trgovca sirom koji je 1580-ih dogradio tri rezbarena drvena kata. Pogledajte gore prema sedamdeset pet malih stakalaca boce koja i dalje hvataju svjetlost iznad vaše glave.

Audiovodiče piše i govori umjetna inteligencija.