Muzej Akvitanije
Nekadašnji fakultet znanosti i književnosti s galerijama o atlantskoj trgovini robljem i kolonijalnoj ekonomiji šećera.
Ovaj vodič kroz Musée d'Aquitaine u Bordeauxu počinje retkom iz Voltaireova Candidea o cijeni plaćenoj za šećer i prati što je ta cijena zapravo bila u ovom gradu: krajem osamnaestog stoljeća Bordeaux je prerađivao većinu sirovog šećera koji je ulazio u Francusku, uzgojenog rukama porobljenih Afrikanaca na Antilima i doslovno dopremljenog uz rijeku Garonnu. Prati taj šećer sve do canelé kolača koji se danas prodaju na uglovima grada, i do galerija na katu, gdje zajedno stoje maketa broda za robove, kauri školjke kojima se nekoć kupovalo ljude i portret trgovca. Portret prikazuje čovjeka dovoljno bogatog da ga nose ovim ulicama u vlastitoj nosiljci.
Audiovodiče piše i govori umjetna inteligencija.