Restoran El Tintero

Ovaj vodič za Restaurante El Tintero u Málagi prati dječaka po imenu Eduardo de la Torre, zvanog Nono, koji je odrastao u obiteljskom baru na doku, nazvanom po katranu kojim su se nekad premazivale ribarske mreže. Ne mogavši pratiti pisane narudžbe u vrevi ručka, počeo je umjesto toga dovikivati jela, vijugajući između stolova s poslužavnikom podignutim visoko. Vodič prati kako je ta improvizirana navika pratila obitelj kad su ovdje ponovno otvorili 1971., zajedno s izravnom frazom koju gosti i danas čuju na kraju svakog obroka. Osluhnite je dok konobari prolaze prikupljajući prazne tanjure.