Andrés Carne de Res, Chía
Prostrani roštilj uz cestu koji je postao cjelonoćna zabava, sa zidovima prekrivenim desetljećima skupljenih sitnica.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj audiovodič kroz Andrés Carne de Res u Chíi vraća restoran do vožnje autobusom početkom osamdesetih, kada je mladi Andrés Jaramillo, umoran od studentskog života u Bogoti, sanjao o kolibi obrasloj cvijećem i upoznao María Stellu, ženu koja će postati njegova partnerica u njezinoj izgradnji. Čut ćete kako je sam vlastitim rukama sagradio prvih četrdeset stolova pod limenim krovom bez struje, te kako je mjesto funkcioniralo po jednom pravilu: dobro meso i zabava dovoljno glasna da potrese krov. Poslušajte trenutak kada su Kolumbijci trebali sasvim novi glagol samo da opišu ono što se ovdje događa nakon mraka.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.