Tjedna tržnica Bürkliplatz
Dvaput tjedno štandovi uz jezero sa svježim proizvodima i rezanim cvijećem, tik do bankarske četvrti.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Vodič za Wochenmarkt Bürkliplatz postavlja pitanje zašto bi kuhar školovan po Michelinovim standardima napustio besprijekornu kuhinju kako bi se cjenkao oko lisičarki za sklopivim stolom, samo nekoliko minuta od nebeskih najamnina Bahnhofstrasse. Prati samo zemljište unatrag do inženjera Arnolda Bürklija, koji je između 1882. i 1887. nasuo ovaj dio jezerske obale ruševinama srušenih srednjovjekovnih gradskih zidina Zürichha. Odatle prati uspon tržnice u mjesto susreta kuhara i uzgajivača koji zaobilaze svakog posrednika kojeg trgovine iznad ne mogu izbjeći. Stanite kraj bilo koje tezge i promatrajte kako se ta stara razmjena odvija uživo.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Helvetiaplatz
Živahan trg na nekadašnjoj riječnoj poplavnoj ravnici, gdje se dvaput tjedno održava seljačka tržnica.
Tržnica Im Viadukt
Staklom natkrivena tržnica hrane u obnovljenim lukovima željezničkog vijadukta iz tisuću osamsto devedeset četvrte.
Bürkliplatz
Uz jezero oteti trg, izgrađen kamen po kamen na nasipu iz devetnaestog stoljeća.
IM VIADUKT
Željeznički lukovi pretvoreni u butike, kafiće i tržnicu nakon napuštenog plana proširenja željeznice.
Vrt Frau Gerold
Vrtni restoran i bar sagrađen od kontejnera na nekadašnjem željezničkom zemljištu, izrastao iz povišenih gredica iza kuhinje.
Münsterhof
Popločani srednjovjekovni trg izgrađen na zasutoj riječnoj udolini, nekada svinjska tržnica uz bivšu opatiju.