Ghirardelli Square
Ancienne chocolaterie transformée en complexe de boutiques et restaurants au bord de l'eau dans un bâtiment historique en brique.
Ce guide de Ghirardelli Square à San Francisco suit Domenico Ghirardelli, qui perdit deux boutiques dans des incendies en une seule semaine de 1851 avant de rebâtir de zéro une entreprise de chocolat après son arrivée d'Italie via le Pérou. Il retrace la découverte accidentelle du procédé broma, lorsqu'un sac de chocolat oublié laissa s'écouler son beurre de cacao pendant la nuit et valut au chocolat Ghirardelli une renommée nationale. L'ancien moulin à laine que l'entreprise racheta en 1893 se dresse toujours sur ce front de mer, ayant traversé intact le séisme de 1906.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.