Union Oyster House
Bar à huîtres semi-circulaire dans un bâtiment de l'époque coloniale, où le cure-dent se serait popularisé en Amérique.
Ce guide du Union Oyster House à Boston s'ouvre sur une question étrange : pourquoi un groupe d'étudiants de Harvard entrait-il soir après soir dans ce bar à huîtres semi-circulaire usé pour réclamer bruyamment un cure-dent dont ils n'avaient pas besoin. Il remonte la réponse jusqu'à Charles Forster, un homme d'affaires du Maine qui, lors d'un voyage au Brésil, remarqua que les habitants se curaient les dents avec des éclats de bois, à une époque où les Américains se piquaient encore les gencives avec des plumes d'oie taillées qui se cassaient en bouche. Forster construisit une machine pour produire en masse de petits cure-dents de bouleau blanc, avant de se heurter à un problème plus ardu que leur fabrication.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.