Jodd Fairs Ratchada

Ce guide sur Jodd Fairs Ratchada à Bangkok commence par un message d'adieu d'un patron de bar sur l'ancien marché nocturne Talad Rot Fai, fermé lorsque la troisième vague de Covid a frappé la ville et que les propriétaires ont perdu patience. Il suit les mêmes vendeurs et tenanciers de stands se regroupant six mois plus tard sous un nouveau nom sur Ratchadaphisek Road, reconstruisant un marché à partir de tables pliantes, de fumée de porc grillé et de baskets peintes à la main. Écoutez comment les habitués de la street food ont retrouvé leurs coins habituels réarrangés, mais sentant exactement comme dans leur souvenir.