Marché aux Poissons d'Auckland

Ce guide audio du marché aux poissons d'Auckland retrace le parcours d'un pêcheur immigré, Albert Sanford, arrivé en 1864, qui se mit à fumer du vivaneau sur du bois de kauri et à le vendre directement depuis son bateau au quai de Queen Street. Il suit son ascension, d'une boutique sur Federal Street jusqu'à l'achat de la goélette Minnie Casey en 1900, le premier chalutier d'Auckland, et la constitution de l'entreprise quatre ans plus tard. Écoutez-le ici, sur Jellicoe Street, où Sanford construisit son siège en 1924.