Tanneries

Ce guide sur les tanneries de Marrakech commence par un brin de menthe qu'on vous glisse dans la main avant que vous ne baissiez les yeux sur des rangées de bassins en pierre, et vous explique pourquoi : un trempage de fiente de pigeon, d'urine et de chaux vive qui débarrasse les peaux presque de la même manière artisanale qu'il y a huit siècles. Vous découvrirez pourquoi ce métier a été repoussé à l'est de la ville, sous le vent de la médina, et comment une peau passe de ce premier trempage à la chaux, au pétrissage, puis aux cuves de teinture au safran, au pavot et à l'indigo. Observez les hommes qui travaillent dans les bassins en contrebas, toujours selon des méthodes transmises de génération en génération.