Marché du Rialto

Ce guide sur le marché du Rialto à Venise retrace les règles strictes déterminant qui pouvait y vendre du poisson, appliquées depuis 1227 par un office appelé Giustizia Vecchia. Il suit le déplacement du marché loin du quartier bancaire en 1459 et l'incendie qui détruisit ses anciens bâtiments avant la construction de l'actuelle halle néogothique en 1907. Vous entendrez parler des artistes qui l'ont décorée et des siècles d'inspecteurs qui surveillaient chaque étal. Écoutez-le à l'aube, quand les étals sont encore mouillés de glace.