Marché Kolaportið
Marché aux puces du week-end proposant des articles d'occasion, des disques et des étals de requin fermenté et poisson séché.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide sur le marché de Kolaportid à Reykjavik commence à l'étal de poisson près du côté du port, où un cure-dent tient une bouchée de requin du Groenland fermenté à côté d'un shot de brennivín. Il explique pourquoi ce poisson est dangereux tout juste sorti du bateau, et retrace le processus de plusieurs mois que les Islandais ont mis au point pour le rendre comestible. Vous entendrez aussi parler du rituel dominical propre au marché, en place depuis mille neuf cent quatre-vingt-neuf, et de sa récente menace d'expulsion de l'ancienne maison des douanes. Pincez-vous le nez avant de goûter le requin, comme le fait encore tout le monde à ce comptoir.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
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