Moulin Montefiore

Ce guide du moulin à vent Montefiore à Jérusalem commence en 1948, lorsqu'une escouade de soldats britanniques gravit la colline avec des charges de démolition, sur ordre de le raser. Sir Moses Montefiore avait érigé le moulin quatre-vingt-dix ans plus tôt, avec des voiles et des mécanismes fabriqués dans le Kent et acheminés ici à dos de chameau, afin que les pauvres de Jérusalem puissent moudre leur propre farine. Repérez les plaques boulonnées à la pierre au pied de la tour.