Plage de Kalk Bay

Ce guide de la plage de Kalk Bay au Cap suit les bourgeois libres qui brûlaient des coquilles de moules dans des fours à l'aube le long de ce rivage, les transformant en chaux vive liant les premiers murs de pierre du Cap. Vous entendrez le récit du gouverneur Simon van der Stel de 1687 sur l'abondance des poissons dans la baie, et comment le nom néerlandais Kalkbaai, baie de la chaux, est né de générations de chaufourniers travaillant ces bancs de moules. Soyez attentif à la façon dont ce même commerce refait surface une fois arrivé au port moderne.