Moulins à vent de Mykonos
Moulins en pierre blanchie sur une colline, dont les voiles étaient jadis réglées à la main pour moudre le grain au vent meltémi.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide sur les moulins à vent de Mykonos commence par une absence : le bruit des ailes tournantes qui a rempli cette colline pendant trois cents ans et qui s'est tu depuis. Il suit les meuniers vénitiens qui les ont construits ici au XVIe siècle pour capter le meltemi, et l'art singulier de régler douze voiles de coton comme le gréement d'un navire pour maintenir la meule à la vitesse exacte. Vous entendrez comment les paysans hissaient leur propre grain jusqu'en haut de la colline et redescendaient la farine, et comment le biscuit de mer cuit deux fois fabriqué ici nourrissait autrefois les marins sur la route commerciale vénitienne. Tenez-vous face au vent en écoutant, ce même vent que les meuniers ont passé leur vie de travail à déchiffrer.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
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