Binh Tayn tori

Tämä opas Binh Tayn markkinoihin Ho Chi Minh Cityssä seuraa Quach Damin elämää: Chaozhousta lähtöisin oleva maahanmuuttaja, joka saapui Saigoniin tyhjätaskuisena, aloitti roskien keräämisellä ja nahkakaupalla, ja nousi kahdenkymmenen vuoden aikana yhdeksi Cholonin kahdesta rikkaimmasta riisikauppiaasta johtaen Thong Hiep -nimistä kauppahuonetta kumiplantaasien ja höyrylaivalaivaston ohella. Kun Saigonin vanha tori kävi liian ahtaaksi, hän päätti rakentaa sen korvaajan itse, yhdellä ehdolla ennen kuin luovutti sen.