Ravintola
la Barbecue
Grilliravintola, jonka savustettu brisket valmistuu itse rakennetuissa konvektiosavustimissa.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas Austinin la Barbecueen Texasissa vie keväälle kaksituhattakaksitoista, jolloin LeAnn Mueller sytytti savustimen uudelleen John Lewis -nimisen tuntemattoman kanssa vain päiviä sen jälkeen, kun hän oli julkisesti riitaantunut oman veljensä kanssa. Se seuraa Lewisin epätavallista päätöstä rakentaa omat konvektiosavustimet tavallisen offset-savustimen ostamisen sijaan sekä perheen grilliperintöä, jonka LeAnn toi mukanaan isältään Taylorista. Matkan varrella opit, että lautasesi kuoren alla piilee todellista kemiaa. Kuuntele mieluiten brisket-lautanen kädessä, ennen ensimmäistä haukkausta.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.