Paschal's Restaurant & Bar
Soul food -instituutio, jonka salaisen reseptin broilerileipä on pysynyt samana vuodesta tuhat yhdeksänsataaneljäkymmentäseitsemän.
Tämä opas Paschal's Restaurant & Bariin Atlantassa seuraa veljeksiä Jamesia ja Robert Paschalia, jotka avasivat vuonna tuhatyhdeksänsataaneljäkymmentäseitsemän kolmenkymmenen paikan lounasravintolan ilman omaa keittiötä, valmistaen aterioita toisella puolella kaupunkia ja kuljettaen ne kiireesti taksilla. Se seuraa salaista friteeratun kanan reseptiä, joka rakensi heidän maineensa, sekä viereistä jazzklubia La Carrousel, jossa Aretha Franklin ja Dizzy Gillespie aikoinaan esiintyivät välittämättä ovien takana olevista rotuerottelulaeista. Kuuntele, miten viisikymmentäkaksi senttiä maksanut voileipä kasvoi kokonaiseksi kaupunginosaksi.
Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.