Kadıköyn kalatori

Tämä opas Kadıköyn kalatorille Istanbulissa kulkee Aasian-puoleisen rannan kapeaa myyntikojukujaa pitkin, kiiltävästä meribassista ja mustekalasta pieneen tummaan hamsiin, joka määrittää Mustanmeren kalastuksen, sekä kalatiskien takana leviävään hunajaan, juustoon ja oliiveihin. Kuulet, miten paikallinen kikka toimii - saaliin ostaminen yhdeltä kojulta ja sen vieminen läheiseen ravintolaan grillattavaksi - ja miten kaupunginosa kasvoi turkkilaisten, kreikkalaisten ja armenialaisten kauppiaiden kerroksissa kolmen vuosisadan aikana. Käy arkiaamuna, jolloin väkijoukko koostuu vielä pääosin istanbullaisista.