audiotour.io
Leipomo

Pastéis de Belém

Legendaarinen leipomo, joka on leiponut alkuperäistä pastel de nataa vuodesta 1837 salaisella luostarireseptillä.

0:00≈ 2 min

Sijainti

0:00≈ 2 min

Tietoa tästä äänioppaasta

Tämä Pastéis de Belémin opas Lissabonissa alkaa metalliovesta, jossa lukee salainen, ja jonka takana kolme leipuria saapuu ennen aamunkoittoa valmistamaan kermaa ja taikinaa kahdellekymmenelletuhannelle leivonnaiselle päivässä, reseptillä, joka kuului kerran läheisen Jerónimosin luostarin munkeille. Se seuraa, miten resepti selvisi Portugalin vuoden 1834 kaikkien luostareiden sulkemisesta, siirtyen karkotetuilta munkeilta paikalliselle liikemiehelle ja sitten perheelle, joka pyörittää liikettä nyt jo viidennessä sukupolvessa. Huomaa ulkona oleva jono - sekin on osa tarinaa.

Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.

Samankaltaiset paikat