Tori
Nishikin tori
Higashiuoya-chō, Nakagyon alue, Kioto, 604-8055
Kapea viiden korttelin ruokakäytävä kalakauppiaineen, suolakurkkukojuineen ja veitsikauppoineen, jota ruokkivat kylmät maanalaiset kaivot.
Tämä opas Kioton Nishiki-torille avautuu vuonna 1771, kun maistraatti määräsi jokaisen vihanneskaupan tällä kujalla suljettavaksi kilpailevan torin hyväksi. Se kertoo Ito Jakuchusta, maalarista, joka kasvoi työskennellen täällä perheensä kojulla, kun hänestä tulee kauppiaspiirin johtaja ja hän käyttää kolme vuotta neuvotellakseen maistraatin kanssa. Jalkojesi alla virtaa sama kylmä kaivovesi, joka on pitänyt torin kalan tuoreena vuosisatoja.
Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.