Morihachin pääliike
Historiallinen makeisliike, jonka museossa on esillä yli tuhat veistettyä kirsikkapuista makeismuottia.
Tämä opas Morihachi-pääliikkeeseen Kanazawassa alkaa makeistiskin takaa, jossa kirsikkapuisten veistettyjen muottien tunneli, kasvot, kalat, krysanteemit ja Noh-naamiot, pinoutuu tuhannen syvyyteen. Se jäljittää liikkeen historian vuoteen 1625, jolloin linnan tulipalo pakotti makeismestari Morishitaya Hachizaemonin muuttamaan, ja seuraa hänen jälkeläisiään kolmanteen sukupolveen, joka loi liikkeen tunnusomaisen rakugan-makeisen, Choseidenin, jonka nimesi vieraileva teemestari. Jokainen muotti on veistetty vuoristokirsikkapuusta, joka valittiin, koska se säilyttää terävän reunan tuhansien painallusten läpi.
Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.