Palmer House, Hilton-hotelli

Tämä äänikierros Palmer Houseen seuraa vuoden 1893 tilausta Bertha Palmerilta, World's Columbian Expositionin naisjohtokunnan puheenjohtajalta, joka sai kondiittorinsa muokkaamaan suklaan, voin, saksanpähkinöiden ja aprikoosikuorrutteen jotain evästeen ja tortun väliltä. Se seuraa Palmerin laajempaa kampanjaa todistaa, että Chicago kuului maailman makupääkaupunkeihin, aina Louis Rigalin aulan kattoon maalaamista freskoista siihen impressionistikokoelmaan, jonka hän kokosi silloin, kun kukaan Amerikassa ei sellaista halunnut. Katso ylös näihin freskoihin kuunnellessasi.