Lasithin ylätasanko

Tämä Lasithin ylätasangon äänioppaan tarina lähellä Iraklionia seuraa tuhansia valkopurjeisia tuulimyllyjä, jotka aikanaan pumppasivat vettä tämän vuorten ympäröimän laakson yli, ja kahta kreetalaista keksijää niiden takana, joista toinen varusti ensimmäisenä kivimyllyn pumpulla, toinen suunnitteli sen uudelleen raudasta, jotta purjeet voisivat kääntyä tuulen mukana. Se seuraa, mitä tapahtui, kun dieselpumput saapuivat ja purjeet alkoivat hiljetä. Kourallinen entisöityjä myllyjä seisoo yhä tänään vanhan järvenpohjan peltojen laidalla.