Saônen rantalaiturit Lyonissa

Tämä äänikierros Lyonin Saônen rantalaitureille seuraa paikallisten guinguette-nimeä käyttämää tapaa syödä ulkona joen äärellä, alkaen kokista, joka tunnettiin vain nimellä La Mère Guy ja joka aloitti ankeriaispadan tarjoilun soutajille vuonna 1759. Kierros ulottuu vielä kauemmas menneisyyteen, roomalaisiin proomuihin ja lähistöltä joen pohjasta nostettuihin viiniamforoihin, ja etenee sammakonreisiin ja paistettuihin pikkukaloihin, joita tarjoillaan yhä laiturilla kelluvista baareista ja peniche-veneistä. Kuuntele, miten kaksituhatvuotiaasta työjoesta tuli kaupungin suosikkipaikka ulkoruokailuun.