La Perseverancian markkinat
Vilkas katettu ruokamarkkina avokeittiöineen, jossa alueelliset kolumbialaiset kokit tarjoilevat keittoja ja pataruokia kymmenissä kojuissa.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas La Perseverancia -torille Bogotássa seuraa Luz Dary Cogolloa, jonka kaikki täällä tuntevat nimellä Mama Luz, lapsuudesta Kolumbian Karibian rannikolla myyntikojuun tällä torilla sen jälkeen, kun edellisen torin sulkeminen vei häneltä lähes kaikki asiakkaat. Viikkojen ajan hän myi vain kaksi tai kolme annosta päivässä, kunnes hän alkoi valmistaa ajiacoa, Bogotálle kuuluvaa peruna- ja kanakeittoa. Hän osallistui sillä kaupunginlaajuiseen kilpailuun yli kolmeasataa kokkia vastaan, joiden joukossa oli myös ammattikokkeja.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
La Concordian piirin markkinatori
Kunnostettu 1930-luvun katettu tori, jossa tuoretorikojut yhdistyvät maanalaiseen nykytaiteen galleriaan.
Paloquemaon hedelmätori
Laaja torihalli, jossa on myyty tuoreita kukkia, hedelmiä ja mausteita 1940-luvulta lähtien.
Del Embudon katu
Kapea mukulakivinen siirtomaa-ajan kuja, jossa myyjät kaatavat yhä käynyttä maissijuomaa muovikanistereista kurpitsakuppeihin.
Ravintola La Puerta Falsa
Vuosisatoja vanha ruokapaikka katedraalin vieressä, tunnettu tamaleista ja juustolla sulatetusta kuumasta suklaasta.
Usaquénin kirpputori
Sunnuntain ulkoilmatori kangaskatosten alla, jossa myydään antiikkia, käsitöitä ja vintagelöytöjä.
San Alejon kirpputori
Sunnuntain ulkoilmakirpputori, joka muuttaa arkisen pysäköintialueen gramofonien, kirjojen ja kuriositeettien myyntipöydiksi.