audiotour.io
Ravintola

Guangzhou-ravintola

Wenchang Nan Lu 2, Shangxiajiun kortteli, Liwan, Guangzhou, Guangdongin maakunta, 510140

Kantonilainen ruokapaikka entisen merenjumalan temppelin paikalla, dim sumia ja keittiömuseo.

Tämä opas Guangzhou Restaurantiin seuraa maaperää, jolla se seisoo – Wenchang-kadun pätkää, jossa aiemmin sijaitsi kaksi temppeliä, joista toinen oli omistettu merenjumala Hongshengille ja purettiin vuonna 1921 kadun leventämiseksi. Se seuraa teekaupan omistajaa Chen Xinghaita, joka näki 1930-luvun puolivälissä mahdollisuuden tyhjässä tontissa ja rakensi sinne lingnan-tyylisen puutarharavintolan, jonka hän joutui rakentamaan uudelleen japanilaisten pommien tuhottua sen lähes kokonaan vuonna 1938. Kuulet, kuinka hän ja kokki Zhong Quan, lempinimeltään Etelän Ruoanlaiton Kuningas, muovasivat ruokia, jotka ovat yhä ruokalistalla. Kiinnitä huomiota sisäänkäynnin lähellä olevaan kala-altaaseen, pieneen kaikuun jumalasta, joka aikoinaan vartioi tätä paikkaa.

Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.