The Grizzly House

Tietoa tästä äänioppaasta

Tämä opas Banffin Grizzly Houseen seuraa, miten vuonna tuhatyhdeksänsataakuusikymmentäseitsemän Banff Avenuelle perustettu yökerho, läntisen Kanadan ensimmäinen disko, ylipäätään päätyi tarjoilemaan fondueta. Tapaat Barbara ja Peter Steinerin, viereisen kiinalaisen ravintolan, joka ruokki kerhoa seinässä olevan aukon kautta, sekä alkoholilain, joka teki ruokatarjoilusta ehdottoman. Se on tarina liiketoiminnasta, joka rakentui lainatulle ajalle ja sveitsiläisille keittiövälineille. Kuuntele mieluiten pöydässä, jossa on yksi alkuperäisistä puhelimista, ennen kuin oma fonduesi saapuu.