Bodega y cervecería Schnebly Redland's

Sobre esta audioguía

Esta audioguía de Schnebly Redland's Winery en Miami comienza en un garaje en el otoño de 2003, donde el agricultor de frutas Peter Schnebly, sin uvas ni formación enológica, empezó a fermentar garrafones de pulpa de mango porque sus noventa y seis acres de fruta tropical se pudrían en el suelo cada temporada. Sigue el consejo de su amigo Bill Wagner, dueño de un viñedo en Nueva York, que impulsó a Peter y a su esposa Denisse a seguir adelante con un enólogo guiándolos por teléfono, hasta que el experimento se convirtió, hacia 2004, en la primera bodega abierta en el condado de Miami-Dade en generaciones. Camina más allá de las cascadas y las cabañas tiki hasta los huertos de donde aún procede el vino.