Mercado de Gwangjang

Esta guía sobre el mercado de Gwangjang recorre sus inicios en 1905, cuando comerciantes coreanos reunieron una suma enorme para construir su propio mercado en lugar de entregar el mercado de Namdaemun a los ocupantes japoneses, y cómo se convirtió en el primer mercado de Corea que abría todos los días sin excepción. Recorre el mercado a través de un cambio de nombre y un siglo de comercio hasta los callejones de comida que recorres ahora. Sigue el olor a masa de judía mungo chisporroteando hacia los puestos que venden pequeños rollos de arroz a los que los locales dieron un apodo curioso.