Centro John F. Kennedy para las Artes Escénicas

Esta guía del Roof Terrace Restaurant en el Kennedy Center de Washington, D.C. trata sobre cómo la cocina sincroniza su menú con el ritmo del telón, sirviendo pasteles de cangrejo, tartar de atún y risotto para que la cena nunca dure más que el intermedio. También narra lo que hay bajo el suelo de cristal: el Grand Foyer de seiscientos treinta pies de largo, construido con mármol italiano importado y lámparas suecas, que abrió aquí en 1971. Mira hacia abajo por la ventana antes de que llegue tu plato principal.