Mercado de pescado de Huangsha

Esta guía del Mercado de Productos Acuáticos de Huangsha en Guangzhou comienza con un enigma: ¿por qué el mercado de pescado más ajetreado de China está ahora casi vacío en la hora punta? Recorre el ascenso del mercado desde un modesto muelle de carga en 1994 hasta un centro mayorista que mueve cientos de toneladas de marisco cada noche, valoradas en miles de millones de yuanes y abastecidas desde veinte países. Precisamente ese éxito, con camiones haciendo cola a lo largo del río y carretillas elevadoras esquivando a los peatones, llevó a la ciudad a ordenar ya en 2007 un traslado, que los vendedores temían que dispersara a sus clientes. Busca los puestos vacíos que antaño albergaron ese comercio.