Granja Orgánica Vioma, Míconos
Viñedo biodinámico en terreno monástico, con música clásica entre las hileras de vides.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de Mykonos Vioma Organic Farm sigue cómo Nikos Asimomytis dejó una carrera como auditor bancario en Atenas para revivir en 1994 un viñedo monástico abandonado en el valle de Maou. Escucharás cómo se formó con el agrónomo Enzo Nastati en el método biodinámico de Rudolf Steiner, prohibiendo químicos y dejando que los animales de la granja trabajaran la tierra en lugar de maquinaria, y cómo añadió un ingrediente más peculiar: altavoces que reproducen música clásica entre las vides. La guía sigue su discusión de décadas con vecinos escépticos sobre lo que podía cultivar realmente este improbable terreno.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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