Château Smith Haut Lafitte

Sobre esta audioguía

Esta guía sobre el Château Smith Haut Lafitte, en las afueras de Burdeos, comienza con Georges Smith, el comerciante escocés que compró esta meseta de grava en 1720 y dejó la fabricación de barricas a los toneleros y negociantes de Burdeos, como era costumbre aquí durante dos siglos y medio. Sigue a Daniel y Florence Cathiard, antiguos esquiadores olímpicos sin experiencia vinícola, que compraron la finca en 1990 y en 1995 hicieron algo que casi ningún otro château de Burdeos se atrevió: construir su propia tonelería en la propiedad. Observe a los toneleros hendir las duelas a mano en lugar de serrarlas, a la manera antigua.