Mercado Nocturno de Richmond

Esta guía del mercado nocturno de Richmond sigue el intento de Raymond Cheung de recrear los mercados nocturnos de Hong Kong de su infancia en un tranquilo suburbio de Vancouver, comenzando en un estacionamiento casi vacío en el verano de 2000. Recorre el complicado primer verano del mercado, los años de traslados a terrenos cada vez más grandes y un aumento de alquiler repentino en 2007 que lo hizo desaparecer por completo durante cuatro años. Se disfruta mejor con un paseo tranquilo entre los puestos, antes de que se formen las largas filas de comida.