Sitio Histórico Nacional Conservera Gulf of Georgia
Museo de una conservera de salmón restaurada, donde cuadrillas multilingües antaño competían por procesar la pesca a mano.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de la Gulf of Georgia Cannery sigue a las cuadrillas multilingües, trabajadores chinos, japoneses e indígenas, que antaño procesaban salmón aquí usando señas con las manos porque en la sala de empaque no había un idioma común. Rastrea la llegada en 1906 de una máquina patentada por el inventor de Seattle Edmund Smith, capaz de destripar y limpiar un pez en segundos, un trabajo que antes requería a una cuadrilla experta de treinta hombres con cuchillos durante todo un día. Un único carnicero chino en esta sala podía llegar a procesar unos dos mil peces en un turno de diez horas.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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