Ματς Ελ Ράντσο

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Αυτός ο οδηγός για το Matt's El Rancho στο Ώστιν ακολουθεί το απόγευμα που ένας επίτροπος γαιών του Τέξας μπήκε στην κουζίνα ζητώντας κάτι εκτός μενού, και τον έφηβο μάγειρα Ματ Μαρτίνεζ τον νεότερο, που το πήρε ως πρόκληση. Ανατρέχει στο καφέ με τα δέκα τραπέζια που άνοιξε η οικογένεια Μαρτίνεζ το χίλια εννιακόσια πενήντα δύο, και στο αυτοσχέδιο μπολ με στρώσεις που γεννήθηκε από το παράπονο ενός πελάτη. Θα ακούσετε τι έκανε αργότερα αυτός ο πελάτης με τη συνταγή. Ακούστε το με ένα μπολ μπροστά σας και σκάψτε κάτω από την πάνω στρώση πριν κρίνετε.